Top

Kto lubi chłodnik? 

Kto lubi chłodnik? 

Kto lubi chłodnik?
1 ogórek
1 botwinka
8 rzodkiewek
1 litr mleka kokosowego/maślanki/kefiru
1/2 pęczka pietruszki
1/2 pęczka koperku
1 cytryna
sól, pieprz
4 jajka ugotowane na twardo (mogą być, ale nie muszą)

Wlewam do garnka 400ml wody. Myję, kroję w drobne kawałki botwinkę i gotuję najpierw buraczki 15min, a poźniej dorzucam liście i gotuję jeszcze 5min. W tym czasie trę na tarce obranego ogórka i rzodkiewkę. Po ugotowaniu studzę wywar i dolewam mleko kokosowe/maślankę lub kefir. Dodaję pokrojoną pietruszkę, koperek, ogórka i rzodkiewkę. Doprawiam wyciśniętą cytryną, solą i pieprzem. Na koniec wstawiam do lodówki aby zmarzło. Podawać z jajkiem jeśli lubisz.

Smacznego w te ciepłe dni

Share

No Comments

Sorry, the comment form is closed at this time.