Top

Parmezanowe risotto z dorszem i zieleniną

Parmezanowe risotto z dorszem i zieleniną

Parmezanowe risotto z dorszem i zieleniną

Rybę nacieram masłem ghee, świeżymi ziołami (pietruszka, tymianek, rozmaryn) i wstawiam na noc do lodówki. Piekę w rękawie 20 minut na 180 stopni. Doprawiam solą himalajską, pieprzem i cytryną przed podaniem.

Ryż do risotto przygotowuję według przepisu na opakowaniu z mleczkiem kokosowym. Pod koniec dodaję parmezan.

Sałatka: rukola, kiełki słonecznika, papryka, pomidorki. Sos: musztarda, oliwa z oliwek, oliwa z pestek dyni, miód, pieprz, sos sojowy, cytryna.

Share

No Comments

Sorry, the comment form is closed at this time.